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#세계 요리
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총 6개의 글
가이드4. 5. 06:00 KST
빠른 집밥
치킨 파히타 라이스볼을 촉촉하게 맞추는 종이컵 레시피 10단계
파히타 라이스볼은 닭고기보다 피망과 양파를 언제 같이 볶느냐가 더 중요했습니다. 향신료를 한꺼번에 넣지 않고 단계별로 맞추면 훨씬 깔끔하게 정리됐습니다.
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가이드4. 4. 22:00 KST
빠른 집밥
버터치킨을 묵직하지 않게 끓이는 종이컵 레시피 10단계
버터치킨은 크림을 많이 넣는다고 부드러워지지 않았습니다. 토마토와 향신료를 먼저 정리한 뒤 우유나 생크림을 마지막에 넣어야 훨씬 가볍고 진하게 마무리됐습니다.
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가이드4. 4. 14:00 KST
빠른 집밥
마파두부를 짜지 않게 맞추는 밥숟가락 레시피 10단계
마파두부는 두반장을 많이 넣는다고 맛있지 않았습니다. 두부 물기 정리와 다진 고기 볶는 순서, 전분물 농도를 맞추는 마지막 2분이 훨씬 중요했습니다.
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가이드4. 4. 06:00 KST
빠른 집밥
오야코동을 퍼지지 않게 완성하는 밥그릇 계량 레시피 10단계
오야코동은 달걀을 많이 넣는다고 부드러워지지 않았습니다. 닭고기와 양파를 어느 정도 먼저 조리고, 계란물을 두 번에 나눠 넣는 흐름이 훨씬 중요했습니다.
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가이드4. 3. 22:00 KST
빠른 집밥
팟타이를 뭉치지 않게 볶아내는 밥숟가락 레시피 10단계
팟타이는 소스를 많이 넣는다고 맛이 사는 게 아니었습니다. 쌀국수를 먼저 불리는 시간과 팬에서 채소, 면, 달걀을 나누어 움직이는 흐름이 훨씬 중요했습니다.
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가이드4. 3. 14:00 KST
빠른 집밥
알리오 올리오를 느끼하지 않게 맞추는 밥숟가락 레시피 10단계
알리오 올리오는 올리브오일을 많이 넣는다고 맛있지 않았습니다. 마늘을 볶는 불 세기와 면수 비율을 맞추면 훨씬 가볍고 매끈하게 정리됐습니다.
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